斷食簡介

一、斷食的真意:
斷食真正的意義是在靈修鍛鍊上，瑜伽論中斷食的梵文名稱為 UPAVASA ，其意為保持最親近至上意識的狀態，亦即將個體心靈融入至上意識之波流中。因為斷食的時候不須要用太多能量來消化食物，大腦會變得極度清晰，如果以適當的靈修方法引導這些能量將可提升他們的心智到最高的意識境界。斷食除了靈修的目的外，也是最古老的自然療法之一，及用來控制心智和食欲的方法。

二、為什麼要斷食：
(1) 在瑜伽保健及自然療法方面：
由於人長期的攝取食物，一些較具毒性的物質，身體較難排除，在體內有濃縮的現象，或起居不調和，毒素累積的結果，在初期身體會感到疲倦、精神緊張、健忘、頭痛、肌肉緊張、抽痛、食量大增、消化不良、全身或局部發癢、咳嗽、打噴嚏、心情鬱悶、無法放鬆、易出意外等，繼而出現口苦、咽乾、呼吸有異味、身體有異味、鼻過敏、經常感冒、皮膚過敏、出疹、打嗝、脹氣、便秘、腹瀉、嘔吐、月經痛、赤白帶、反復頭痛、脊柱或關節僵硬疼痛、頻尿、乏尿、四肢腫脹、血糖偏高、高尿酸、高血壓、夜臥不寧、嚴重焦慮、頹喪、恐懼、易怒等，終於形成病變如潰瘍、關節炎、痛風、偏頭痛、長期習慣性頭痛、白內障、聽力障礙、記憶力喪失、失眠、不孕症、糖尿病、結石、中風、肝腎病、癌症、及精神分裂等。因此保健之道要避免身上產生毒素，及規律的清除毒素，清除毒素最好的方法是斷食，停止食物進入身體，讓身體自動清潔一下，消化體內累積的過剩的廢物並將它們排泄出去。

(2) 在控制心智和食欲方面：
食物在體內經一連串的轉換成為精華液（淋巴）精華液不足會導致疾病或心智遲鈍，但過多的精華液會使生殖器官、性腺及控制低等慾望的脈輪，會被過度刺激形成過多的精液，產生過多的性慾，干擾到身體及心智。每月斷食二天，只吃２８天，可使身體得到足夠的食物，以製造適量的精華液，同時也不會有夠多的現象。其次科學家認為在滿月，新月二天，通常是大潮的日子，月球、太陽等星體對地球的吸引力較大，同時對人體的影響力也較大，會把體內的較多的水分吸到腦部，這些多餘水分會干擾腦的功能，引起情緒或行為之異常，使人的情緒變得較浮燥，這種情緒的擾動在新月、滿月前三天就開始了，所以配合新月、滿月斷食可幫助人們控制心智及情緒的作用。

(3) 在靈修鍛鍊方面：
吃飽的肚子沒辦法思考，斷食期間，人的能量不需照顧較低層次的慾望，而使大腦特別清晰，是最好的靈修時機。許多偉大的修行者在斷食期間的修鍊過程中悟道。

三、斷食的種類：
　　有長時間的斷食和短時間的斷食。除特殊需要，及有專人指導下外，瑜伽的鍛鍊較鼓勵一般人做從日落到下下一次日昇約３６小時的斷食。

四、斷食日期：
最佳時間約在月圓月缺前三天左右，即農曆的１１及２６日左右二天。　

五、斷食的幾項原則：
(1）可採漸進式斷食，先只吃流質食物再減少餐數，或只喝水，到全不吃不喝。
(2）在開始練習斷食時，如果會感覺肚子餓、沒有體力，表示身上毒素多，可以喝檸檬水或水斷 食，效果較佳。
（3）當身體感覺有燥氣時，最好喝檸檬水或水斷食。
（4）生病時，最好請教瑜伽老師如何斷食。
（5）懷孕的婦女及成長中的小孩，不應斷食。

六、斷食感覺：
(1）身體不淨時，會有渴、累、酸、體力不繼等感覺。
(2）胃腸功能不佳時，有餓的感覺。
(3）身體健壯時，會有精神好，睡不著覺的現象。
（4）身上毒素多時，有舌苔及口臭的現象。

七、復食：
復食的工作非常重要，若復食的好效果加倍，復食不好則沒有效果，甚至反效果。以下簡單的介紹復食過程：

（1）斷食過程中不時的刮去有異味的舌苔。
（2）喝大量的檸檬水（加鹽巴效果更好），可加速清除的毒素。
（3）喝完檸檬水後若胃腸不適時，可喝些糖水或蜂密水調和一下。
（4）吃早餐前，先吞食些香蕉（為鹼性食物且營養成份高，並具有清除異味、毒素及滑腸的作用）。
（5）可能的話稍待些時間再吃早餐。
（6）早餐、午餐愈清淡愈好（避免讓肚子一下子又充滿有毒素的、酸性的食物）。
（7）斷食後，要好好的洗澡，將藉汗腺排出的毒素洗去。
（8）喝完檸檬水後有時會連續的上廁所，拉出又臭又髒的大便（非腹瀉）。

斷食排毒

斷食療法並不是完全斷絕食物，只是有一段較長的時間保持消化系統空虛，以促進或強化自然機能，因此正確的說法應該是「饑餓排毒法」，而非「斷食」。

斷食排毒療法，起源於佛教。主要是通過斷食和減食，以達到排除體內毒素，治療疾病的一種方法。

人體有很強的自然治癒力，醫生用藥或打針，只能加強身體的自然治癒力。但疾病不能只靠藥物，必須依賴自身的活力才行。斷食療法就是以消耗體內積存的脂肪，排除沉積的毒素，使人體充分發揮自然治癒力，達到強身延年的目的。

日本的養生專家認為，斷食後，體內的蛋白質、脂肪等營養物質會減少，有毒病菌的活力也會減弱，正常細胞就能很容易地剿滅病菌。體衰多病者如採用饑餓療法，會使體內衰弱的細胞消退、排除，同時，生命力強的細胞得以繁殖，這樣重複數次之後，身體就會變得強壯。我們可以注意一下貓、狗、雞鴨等動物，牠們一旦生病，就絕對不吃東西，一直到身體恢復健康時，食慾才恢復正常。觀察這些事物有利於我們對斷食療法的理解，其治病強身的因素也就在其中。

必須提醒注意的是，實施斷食一定要循序漸進，不能莽撞。通常以前三天為預備期，飲食量應逐日減少，到第四天就可以完全斷食，只喝水或果汁、生菜汁。因為有了前三天的訓練，到第四天完全斷食時，就不曾感到饑餓難忍了。

目前比較常見的斷食排毒法包括斷食法三種：減食法、不完全斷食法和完全斷食法三種。

　　１、減食法：是指盡量少吃含脂肪、糖類和熱量高的食物，膽固醇含量高的也應少食，可多吃纖維素多的食物。其目的在減少攝取過多熱量，避免肥胖。

　　２、不完全斷食法：是指飲食中的卡路里超低量，也就是盡量根據自己身體與病情的需要，食用極少的食物，以維護身體最低的營養供給，療程可以是幾個星期至幾個月不等，視實際需要而定。

　　３、完全斷食法：是指在一段時間內，完全不吃各種食物，只飲水或喝一些果汁、生菜汁。一般做法是斷食三天吃一次食物，再斷食三一天，再吃一次食物，如此循環，以一個月為一療程；或隔十大斷食一天，療程為三個月。斷食到底要實行幾次，每次幾天才能有效果？要視病情及身體狀況而定。一般來說，凡慢性疾病需要斷食者，則身體瘦弱的人以每次斷食三天、五天或七天為宜，經過一～二次斷食後，要進行兩個星期的調理;如身體比較肥胖的，同斷食五天、七天或十天，經過一勺二次斷食後，就要進行三個星期的調理。

　　對身體還算健康，但想不定期斷食，以排出體內蓄積的毒素，以保持體內清潔的人而言，循序漸進至不完全斷食三天是最合適的。在不完全斷食期間只喝白開水或果汁。

斷食療法確實有排毒作用

幾乎每隔一段時間就有人提倡斷食療法，而且獲得一些回響；在現代社會中，事實上還有不少人經常進行自我斷食，只足沒有公開而已。這些事實顯示，斷食排毒療法一定有其效用，否則不可能受到很多人認同。歸納起來，饑餓療法大約有下列幾項好處：

一、進行全身大掃除最受肯定　　現在人人都在講「體內環保」，事實上，斷食療法就是一種徹底的「體內大掃除」，也就是典型的體內環保。因為工業社會，經濟生活提升之後，難免帶來空氣、環境、水質、飲食等等的污染，使我們體內或多或少積累了一些毒素，這些毒素光靠注意日常飲食、運動，甚至用藥物治療都不太容易有效清除，只有實行斷食排毒療法，進行體內大掃除，將毒素和老舊廢物排除，才能去腐生新，使身體充滿新生般的活力。

二、可以提高記憶力　　研究發現，實行一段時間的斷食療法之後，記憶力可以稍微提高，尤其是先天記憶力差、因病喪失記憶力，或身體虛弱、易健忘的人，都有不錯的效果。不僅可增強記憶力，還可使人思維敏捷。

三、增強並活化免疫力　　身體若受到病菌侵害，體內的組織、細胞為抵抗外來的侵犯，就會自然地發揮體內原有的動力去對抗，這種力量叫做「免疫力」。人體內有吞噬細胞，負責殺滅侵入體內的病原菌。當人體健康時，細胞活力自然可以消滅各種外來的病菌：一旦身體虛弱，或吃了過多的肉、糖，致鈣質不足時，吞噬細胞的活力就會減弱。如果進行饑餓療法，即可淨化人體循環系統，激活吞噬細胞的功能，使其功效超過平常十倍以上。此時，各種入侵的病菌都可及時被消滅，人體就不會患病，身體能保持健康。簡單說，就是可以增強免疫力或抵抗力。

四、可以讓人看起來比較年輕　　體內累積過多毒素是老化的原因之一，如能適度進行斷食，確實排出體內的老廢物，然後注意調整生活節奏，補充適當營養，同時節制口慾，即可以讓人看起來比實際年齡年輕、有活力，也比較少生病。據日本專門研究斷食的醫生表示，斷食後一個月，可以使人的外表看起來年輕五至十歲，如果一生中至少斷食三次，例如在二十、四十、六十歲時各斷食一次，每次七至十大，或者每隔十年斷食一次，每次三至七天，就可以保持體內清潔，人也年輕、健康，少生病。